Sklepy ze zdrową żywnością - fenomen ekologicznych produktów
Wybór zdrowej żywności
Sklep ze zdrową żywnością w dzisiejszych czasach nie jest niczym zaskakującym, zakupy w nim robi coraz więcej osób, zwłaszcza rodzice małych dzieci, dla których kwestia prawidłowego odżywiania jest bardzo istotna. Jeszcze kilkanaście lat temu sklep ze zdrową żywnością nie był tak popularny jak jest to obecnie, większość takich miejsc dość szybko kończyła swoją działalność na rzecz zwykłych supermarketów, ponieważ ekologiczna żywność nie była dobrze rozreklamowana. Główną zaletą, jaką ma każdy sklep ze zdrową żywnością jest dostępność w asortymencie produktów przeznaczonych dla wegan, wegetarian i diabetyków, których przekonania i wskazania zdrowotne uzasadniają spożywanie potraw ze ściśle wskazanym składem. W znanych sieciach supermarketów konieczne jest zapoznawanie się ze składem każdego produktu, by wybrać ten o właściwym przeznaczeniu, co zajmuje dużo czasu, natomiast każdy sklep ze zdrową żywnością ma pogrupowane produkty, a każdy z nich posiada odpowiedni certyfikat i jest oznaczony unijnym logo produkcji ekologicznej.
Czym wyróżniają się produkty ekologiczne?
Produkty, które oferuje każdy sklep ze zdrową żywnością ma odpowiednie oznaczenia, dzięki którym konsument ma pewność, że odżywia się zdrowo i smacznie, ponieważ zawartość konserwantów jest mocno ograniczona. W parze ze zdrowym składem ekologicznych produktów idzie krótsza data przydatności do spożycia oraz wyższa cena, jednak zdrowie powinno być stawiane zawsze na pierwszym miejscu, zwłaszcza w przypadku osób, które borykają się z różnymi schorzeniami. Kolejną zaletą, która dotyczy ekologicznych produktów w postaci warzyw i owoców jest fakt, że nie są pryskane, dlatego mogą być spożywane również przez najmłodszych smakoszy. Nie są tak dorodne i duże, jak te, do których stosuje się przeróżne nawozy, jednak ich smak i pozytywny wpływ na zdrowie rekompensują niedostatek w kwestii wyglądu zewnętrznego.
Dlaczego warto udać się do sklepu ze zdrową żywnością?
Moda na ekologię nie przemija, o czym doskonale świadczy fakt rosnącego zainteresowania produktami oznaczonymi przedrostkiem „bio”, które ma w swojej ofercie każdy sklep ze zdrową żywnością, jednak decydując się na taki zakup w zwykłym sklepie, supermarkecie, koniecznym jest zapoznanie się z etykietą. To bardzo ważne, ponieważ nie istnieje żadna regulacja, która określałaby jakie produkty mogą być oznaczone hasłem zdrowej żywności, to z kolei prowadzi do nadużyć w tym zakresie, co jest zwykłym chwytem marketingowym i wprowadza w błąd konsumentów chcących stosować ekologiczne produkty. Prawdziwe okazuje się tutaj stwierdzenie, że niewiedza szkodzi, w tym przypadku zdrowiu własnemu i najbliższych osób, dlatego robiąc zakupy w zwykłych sklepach, należy dokładnie zapoznawać się z etykietami, zamiast zwracać uwagę na zapewnienia producenta umieszczanych na opakowaniach. Jedynie asortyment znajdujący się w wyspecjalizowanych sklepach ze zdrową żywnością spełnia kryteria zgodności z ekologicznym trybem życia i posiada wszelkie niezbędne i potwierdzone certyfikaty.
